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Poitrines de poulet à la sauce Diana..
Ingrédients:
- 2 poitrines de poulet désosser;
- Huile de canola ou équivalent;
- 2 oignons ou champignons;
- 1 brocoli ou autre légumes;
- Sauce Worcestershire;
- Eau;
- Riz blanc ou au goût;
- Sauce soja ou équivalent;
Préparation et cuisson du poulet:
Prenez les poitrines de poulet désosser et couper les en deux(2). Ensuite, faites les saisir à gros feu dans 1 c. à thé d’huile de canola ou équivalent. Une fois cela fais, ajouter de la sauce Diana BBQ pour côtes levées et poulet dans la poêle, en mettre jusqu’à ce que le poulet y baigne. Ajouté environ 125ml d’eau dans la poêle ou jusqu’à ce que la sauce soit moins épaisse, au goût. Mettre à feu moyen-doux, couvrir et laisse cuire 20 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit au centre..
Cuisson des oignons et/ou champignons..
Prendre 2 oignons, ou 1 paquet de champignons frais et les tranchés en petits morceaux. Pour les oignons, coupez-les en rondelles. Mettre 2 c. à thé d’huile de canola ou équivalent dans une pêole, à gros feu, y mettre le légume pour le faire saisir, une fois bien saisit.. baisser à feu moyen. Ajouté de la sauce Worcestershire dans le tout, en mettre au goût, et y ajouté du poivre noir au goût. Laisser à feu moyen pendant 15-20 minutes ou jusqu’à ce que les oignons soient cuit à votre goût.
Brocolis et autre légumes(carottes, etc..)
Pour cette recette, c’est un Brocoli.. mais vous pouvez prendre d’autre légumes selon vos goûts et/ou appétit. Prendre un brocoli, le couper en petit troncs et le mettre dans une casserole pleine d’eau à ébullition. Laisse cuire jusqu’à ce que les brocolis soient mou et bien cuits.
Riz;
Mettre 2 tasses d’eau dans une casserole et mené à ébullition. Incorporer 2 tasses de Riz Minute, eteindre le feu aussitôt et laissez reposer, tout en remuant de temps à autre. Après 5 à 7 minutes, couvrir et laisser reposer. 5 à 10 minutes plustard, remuer et verser dans un bolle. Mettre de la sauce soja au goût ou autre type de sauce.
Servir..
Servir le tout dans une assiette de grosseur standard, avec un peu de sauce Diana utilisé plutôt pour nappé les oignons et/ou les champignons un petit peu. Le résultat ressemblerais à ceci..
